Blå cupcake

Fredagsfika

En vanlig fika en fredagseftermiddag på altanen i solskenet, kanske den sista utefikan för i år, man kan ju aldrig veta - bästa att passa på.

En kväll i juni!

En kväll i juni ville jag överraska familjen med lite godare kvällsmat. Smörgåstårta är ju väldigt gott, men något man gör allt för sällan. Jag tillhör dem som tycker att hemma till vardags är det inte hur det ser ut som är det viktigaste utan det är smaken. I vanliga fall brukar det vara barnen som sköter garneringen.

Nu var jag själv hemma och ville överraska familjen så hade lite bråttom. Så här blev våra smörgåstårtshjärtan. Goda var de! Garnerade lite efter varje person.

Hm det kanske är ett bra alternativ till kvällsmat, det är ju trots allt fredag. Ja så får det bli, fast idag blir det en vanlig och vet att barnen gärna fixar det. Bra.

Bröllop i litet kapell utanför Orsa i juli

Ja nu har vi tagit steget fullt ut - efter 15 år, tre barn, volvo, villa, katt och hund - vi har gift oss!!

Vi bestämde oss på sportlovet och bokade i mars. Ett litet genuint träkapell, Hornberga kapell utanför Orsa i Dalarna. Vi gjorde allt i hemlighet, för att gifta oss här hemma blir så stort och sååå dyyyrt, det har vi inte lust att lägga så mkt pengar på så vi drog till Dalarna.

 Barnen fick reda på måndag att på torsdag gifter vi oss, de har längtat och tjatat så efter detta. Allt var ordnat, klänning, kläder skor. Allt var packat i hemlighet.

Tänk så perfekt allt blev, t o m vädret som inte skulle bidra med sol, men se solen sken och vindstilla var det. Det var vi och prästen och kantorn som också sjöng för oss. Hon sjöng "The Rose" och "Det vackraste" och som utgångsmarsch spelade o sjöng hon "Amazing Grace". Vackert!  Kanslisten var också med och vi fick idag reda på att det brukar hon inte vara men hade planerat det även om hon hade haft semester för hon ville gå på just vårt bröllop, tack för det!

Vackrare kort än uppe bland fäbodar med hög utsikt över Orsasjön och vid gamla gärdsgårdar kan man inte önska sig. Där hade vi med fika, och den bestod av en tårta som vi köpt. Figurer till tårtan hade jag själv gjort hemma i mmf och tagit med, det ska vara vi... haha.

 Tårtan smakade inte mycket, marsipanrosorna smakade gammalt och så hade de skrivit våra initialer i gele som såg fruktansvärt ut så det fick vi vända bakåt, men det otroliga är att för 3 gamla marsipanrosor och gelekladd skulle de ha 50.- extra!!! Glöm det! Som tur var hade jag bara med exakta pengar in, den summan de sagt 5 ggr innan, så några extra pengar fick den inte minsann. Hade gjort det bättre själv.....

Tårta nr 2 - Mors Dag

Världens bästa mormor!

Morsdagstårta, jag vet att det inte är tid för det nu, men jag hade ingen blogg då det begav sig. Lite mycket pynt-jag vet, men man vill liksom testa och svårt att hejda sig, när det sen är tårta nr 2 och "bara" till familjen så känns det som fritt fram, måste ju testa för att lära sig.

Då mamma vid denna tidpunkten inte fick äta socker eller laktos, fick det bli en egen liten tårta bara till henne.

Det hela startade i april.Min första prov och min första riktiga!

Min allra allra första tårta, provtårta!!! Ville testa lite innan jag gav mig på min egen födelsedagstårta. Oj vad taggad jag var och så kul det visade sig vara. 

Nu är jag fast!!!!!!!!!!!!!

Veckan efter fyllde jag år och då fick jag baka på riktigt! Blev riktigt nöjd med min skapelse.

Änglar är något som ligger mig varmt om hjärtat därför var det självklart att en sådan skulle var med.

Här kommer tårtan. Glömde ta kort så får bli de jag tog i farten.

Vitt är sååå vackert. Har länge velat göra sådana här tårtor men visste inte hur, av vad man gjorde dem.

Tårtan är gjord av chokladsockerkaksbotten, citronmousse, pollyfluff och täckt av mmf.

Cupcakes

Mina första cupcakes bakade jag i april, så här blev de.

Rosa macarones

Bakat rosa macarones, helt nöjd med dem!

Denna typ av kakor har jag gjort redan sedan 1985 fast då har det varit naturfärgade, så någon nyhet för mig var det inte.

Att mala mandel är dock ingen höjdare tycker jag, men det satte jag sambon på denna gången:-)) Brukar också då nöja mig med att köra dem i mixern.

Farligt dock att provslicka....

Min första - kanske enda - beställningstårta

Ja en kompis till mig frågade för ett par veckor sen om inte jag kunde baka en tårta till hennes pappas födelsedag. Nja sa jag det vågar jag nog inte, har ju bara bakat 4 tårtor, det kan jag inte klara. Tänk om..... men hon startade tankar o jag hem o planerade, började pyssla lite men tänkte hon glömmer nog. Men det gjorde hon inte. Jag sa jag men villkor att om jag tyckte fick åka o köpa samma dag. Ok.

Kära barn vad allt skulle krångla - och det gång efter gång! Till råga på allt så var det värsta tänkbara dag där jag skulle vara funktionär hela helgen, jag skulle packa för att åka på semester med husvagnen samma dag. Sen var det stor begivenhet i stan den helgen som också skulle hinnas med, "men räcker inte dagens 24 timmar till, så får man ta natten till hjälp."

Han var biodlare så jag tänkte lite bi, en bikupa, text. När jag frågade henne om text så fick jag klart för mig att det var en större födelsedag än jag tänkt mig - 75år! Jaha pressen hade börjat. Men hon sa att "min pappa är en vanlig pappa och vi är en vanlig familj!" ok kör i vind!

Efter mycket om o men så blev tårtan så här:

Guldbröllopstårta






 Här kommer en bild på 50-års jubileumstårtan till mina föräldrar. Är ganska nöjd med skapelsen med tanke på att jag bara gjort tre tårtor innan. I tanken blir de alltid fina men lite svårare att få till.

Pynttillverkning

Imorgon ska jag bjuda släkten på kaffe och ---tårta. Mina föräldrar firar guldbröllopsdag imorgon och jag har en fin bild i huvudet på hur den ska se ut, hur den sen lär se ut - det är en annan sak. Men som sagt jag är en riktig nybörjare så det kan väl bara bli bättre.

Nu i dagarna så har jag försökt göra rosor på tre olika sätt för att testa och se vilket som fungerar bäst för mig.

Idag bakade jag, fyllde och täckte tårtan allt för att det inte ska bli stressigt imorgon.

Oh vad jag önska att det fanns en butik i närheten där man kunde köpa tårttillverkningssaker!!!!!!!

Suss

Min första tårta!!

Ja så här blev resultatet av min första tårta - till mig själv. Inte perfekt men jag är mer än nöjd.

Det är en chokladbotten fylld med pollyfluff och citron mousse. Tårtan är täckt med mmf och även ängeln är gjord i det.

Ny på detta!

Ja inte har jag någon aning om jag fixar att ha en blogg eller inte, men nu ska jag iallafall försöka!!

Idag har det vart ungefär 30 goa varma grader - underbart, äntligen!

Ses